SARO Stabmixer Modell XM-72

SARO Stabmixer Modell XM-72

Die SARO Stabmixer und Kombi-Stabmixer eignen sich für professionelle Zubereitungen in Gastronomie, Großküche, Catering, Kantine und Lebensmittelverarbeitung. Je nach Modell können sie für unterschiedliche Behältergrößen eingesetzt werden und unterstützen das Pürieren, Mixen und bei den Kombi-Ausführungen zusätzlich das Rühren im täglichen Küchenbetrieb.

Die Geräte sind für den Dauereinsatz beziehungsweise fortlaufenden Einsatz ausgelegt. Die Modelle verfügen über ein ergonomisches Gehäuse mit Bi-Mat-Grip, das ein sicheres und angenehmes Halten unterstützt. Die optimierte Neigung des Schafts ist darauf ausgelegt, Ermüdungserscheinungen bei längerer Nutzung zu minimieren. Ein speziell entwickeltes Gehäuse hilft dabei, unbeabsichtigtes Drehen und Herunterfallen zu vermeiden.

Die Stabmixer sind mit professionellen Y-förmigen Schneidemessern aus Schmiedestahl ausgestattet. Je nach Modell arbeiten die Geräte mit fester Geschwindigkeit oder mit einstellbaren Geschwindigkeitsstufen. Die Click-on-arm-Ausführung ermöglicht das Abnehmen des Mixstabs mit Schnell- und Sicherheitsarretierung. Speziell entwickelte Glocken beziehungsweise Mixfußglocken dienen dazu, Spritzer während der Verarbeitung zu reduzieren.

Die einfache Bedienung wird je nach Modell durch eine Kontrollleuchte oder eine zweifarbige LED-Kontrollleuchte zur Anzeige des Gerätestatus unterstützt. Die abnehmbaren Mixstäbe beziehungsweise Aufsätze können unter dem Wasserhahn gereinigt werden. Die Geräte sind NSF-zertifiziert und damit auf Sicherheit und Hygiene im professionellen Einsatz ausgelegt.

Die Produktlinie umfasst reine Stabmixer sowie Kombi-Stabmixer mit abnehmbarem Rührbesen und Mixstab. Je nach Modell stehen unterschiedliche Mixstablängen, Behälterkapazitäten, Geschwindigkeitsbereiche und Anschlussleistungen zur Verfügung, sodass die Geräte passend zum jeweiligen Arbeitsvolumen und Einsatzbereich ausgewählt werden können.

Datenhinweis: Beim Modell XM-52 weichen die Angaben „Ausziehbarer Mixfuß, 520 mm“ und „Mixstablänge: 525 mm“ voneinander ab. Beim Modell MB-51 ist die Angabe „Gesamtlänge: 746 mm, Mixstab: 405 mm: 405 mm“ doppelt beziehungsweise fehlerhaft formuliert; außerdem fehlt bei „Klingenschutzdiameter: 101“ die Einheit. Beim Modell MB-21 sind einzelne Angaben zur einfachen Reinigung und NSF-Zertifizierung doppelt aufgeführt.

Sicherheits- und Warnhinweise

• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
• Kinder und unbefugte Personen während des Betriebs vom Gerät fernhalten.
• Gerät nicht mit nassen Händen bedienen.
• Das Gerät darf niemals ohne Eintauchen des Stabs in einen Behälter betrieben werden; der Stab soll maximal bis zur Markierung „MAX“ (2/3 der Länge) eingetaucht sein.
• Scharfe Messer stellen eine Verletzungsgefahr dar – Messer nur im ausgeschalteten Zustand und mit Vorsicht handhaben.
• Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen.
• Zur Vermeidung von Spritzern das Gerät erst einschalten, nachdem der Stab in den Behälter eingetaucht wurde, und den Stab nicht herausziehen, solange die Klinge rotiert.
• Der Motorblock darf nicht mit Wasser oder unter Druck gereinigt werden. Nur ein feuchtes Tuch verwenden, um elektrische Schäden zu vermeiden.
• Nach jedem Gebrauch den Stab reinigen und den Zustand der Dichtungen prüfen; bei Beschädigungen den autorisierten Kundendienst kontaktieren.
• Vor jeder Wartung, Reinigung oder dem Wechsel von Teilen das Gerät ausschalten, den Stecker ziehen und vollständig abkühlen lassen.
• Das Gerät ist ausschließlich für die Verarbeitung von Lebensmitteln vorgesehen; jede andere Nutzung kann Schäden verursachen und die Garantie beeinträchtigen.
• Reparaturen und Wartungen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchführen lassen.