SARO Belegstation 1/3 GN mit Granitarbeitsplatte, Modell GN SH 2500

SARO Belegstation 1/3 GN mit Granitarbeitsplatte, Modell GN SH 2500

Die SARO Belegstation der SH-Serie eignet sich für die professionelle Vorbereitung und gekühlte Bereitstellung von Zutaten in Gastronomie, Pizzeria, Imbiss, Bistro, Catering und weiteren gewerblichen Küchenbereichen. Durch die Kombination aus gekühltem Unterbau, GN-Belegungsmöglichkeit und Granitarbeitsplatte unterstützt sie strukturierte Arbeitsabläufe beim Belegen, Portionieren und Vorbereiten von Speisen.

Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl, die Arbeitsplatte ist aus Granit gefertigt. Die selbstschließenden Türen erleichtern den täglichen Gebrauch im laufenden Küchenbetrieb. Der geteilte Klappdeckel des Aufsatzes dient der Abdeckung der oberen Belegungsmöglichkeit.

Die obere Belegungsmöglichkeit ist für 1/3-GN-Behälter bis 150 mm Tiefe vorgesehen; die Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter. Im Innenraum stehen je nach Ausführung höhenverstellbare Roste mit passenden Auflageschienen-Sets zur Verfügung. Die Auflageschienen sind für Roste im Format 600 x 400 mm geeignet.

Die digitale Temperaturkontrolle von Copeland ermöglicht eine zuverlässige Steuerung im Temperaturbereich von +2 bis +8 °C. Umluftkühlung, automatische Abtauung und die 60 mm starke Isolierung unterstützen einen gleichmäßigen Kühlbetrieb. Der herausziehbare Kompressor erleichtert die Reinigung, während die verstellbaren Füße eine Anpassung an den Aufstellort ermöglichen.

Die Produktlinie ist in verschiedenen Breiten und mit unterschiedlicher Türanzahl erhältlich. Dadurch kann die passende Belegstation entsprechend dem verfügbaren Platz, dem benötigten Zutatenvolumen und den Anforderungen im Küchenbetrieb ausgewählt werden.

Sicherheits- und Warnhinweise

• Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten Fläche aufstellen.
• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
• Das Gerät darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien oder Wärmequellen betrieben werden.
• Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unsachgemäß verwenden.
• Lüftungsschlitze dürfen nicht blockiert oder verdeckt werden, um Überhitzung zu vermeiden.
• Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und das Gerät überprüfen lassen.
• Reinigung nur bei ausgeschaltetem und vom Netz getrenntem Gerät durchführen.
• Verwenden Sie nur Originalersatzteile und Zubehör, die für dieses Gerät zugelassen sind.
• Keine heißen Speisen oder offene Behälter mit Flüssigkeiten in das Gerät stellen, um Kondensations- und Vereisungsprobleme zu vermeiden.
• Kältemittet ist brennbar.
• Bei einer Beschädigung des Kühlkreislaufs das Gerät sofort ausschalten, von der Stromversorgung trennen und den Raum lüften. Offenes Feuer oder Funkenbildung vermeiden.
• Verwenden Sie keine mechanischen Geräte oder Werkzeuge, um den Abtauvorgang zu beschleunigen. Dies könnte den Kühlkreislauf beschädigen.
• Reparaturen und Wartungsarbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.