SARO Bain Marie mit offenem Unterbau Modell 7/BME2BA

SARO Bain Marie mit offenem Unterbau Modell E7/BME2BA

Die SARO Bain Maries der Profi-Kochlinie 700 eignen sich für die warme Speisenbereitstellung in Gastronomie, Buffet, Kantine, Hotelküche und Ausgabebereich. Sie sind für GN-Behälter ausgelegt und ermöglichen das Warmhalten vorbereiteter Speisen im Wasserbad.

Die Geräte bestehen aus Edelstahl und verfügen über ein abgerundetes Becken, eingebauten Zu- und Ablaufhahn sowie ein Überlaufsystem. Das regulierbare Sicherheitsthermostat unterstützt eine kontrollierte Nutzung im täglichen Betrieb.

Die Modelle sind mit offenem Unterbau erhältlich und unterscheiden sich in GN-Aufnahme, Beckeninhalt und Gerätebreite.

Sicherheits- und Warnhinweise

• Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche aufstellen.
• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
• Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
• Während des Betriebs können Teile des Geräts, insbesondere das Wasserbad und die Außenflächen, sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr.
• Gerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen, um Kurzschluss- und Stromschlaggefahr zu vermeiden.
• Vor jeder Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und vollständig abkühlen lassen.
• Das Gerät darf nur mit Wasser betrieben werden; trockener Betrieb führt zu Schäden und stellt ein Sicherheitsrisiko dar.
• Die Speisen müssen in geeigneten Behältern aufbewahrt werden und dürfen nicht direkt in das Wasserbad gegeben werden.
• Sicherstellen, dass sich während des Betriebs immer eine ausreichende Menge Wasser im Becken befindet, um die Heizelemente zu bedecken.
• Keine entflammbaren Gegenstände wie Papier, Kunststoff oder Textilien in der Nähe des eingeschalteten Geräts aufbewahren.
• Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
• Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
• Verpackungsmaterialien sicher entsorgen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren, da diese Erstickungsgefahr darstellen können.
• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und sollte nur unter Berücksichtigung der geltenden Hygienevorschriften verwendet werden.
• Während des Betriebs dürfen die Lüftungs- oder Wärmeabfuhrschlitze nicht blockiert werden.
• Eine regelmäßige Reinigung und Wartung des Geräts ist notwendig, um die Hygiene und Funktionalität sicherzustellen.
• Das Gerät ist nicht für die Zubereitung oder das Kochen von Speisen geeignet. Es dient ausschließlich zum Warmhalten.