SARO Isolierter Sous-Vide Kessel Modell SV K 28

SARO Isolierter Sous-Vide Kessel Modell SV K 28

Der SARO isolierte Sous-Vide-Kessel SV K 28 ist für den Einsatz mit separat erhältlichen Sous-Vide-Geräten vorgesehen. Er eignet sich für professionelle Küchen, Cateringbereiche und Produktionsumgebungen, in denen Speisen im Wasserbad gegart werden.

Der Kessel besteht aus Edelstahl und entspricht dem Format 1/1 GN. Die isolierte Ausführung unterstützt eine zweckmäßige Nutzung im Sous-Vide-Bereich und passt zu den Anforderungen im gastronomischen Alltag.

Der Behälter selbst ist kein eigenständiges Sous-Vide-Gerät. Für den Betrieb wird ein passendes Sous-Vide-Gerät separat benötigt.

Ein passender Deckel ist separat erhältlich. Dadurch kann der Kessel je nach Einsatzbereich ergänzt und an den jeweiligen Arbeitsablauf angepasst werden.

Sicherheits- und Warnhinweise

• Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
• Heizbare Behälter vor der ersten Nutzung gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen.
• Bei Temperaturen über 60 °C wird die Nutzung eines Deckels oder Antidampf-Bällen empfohlen, um übermäßigen Dampfaustritt zu verhindern.
• Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche steht, vorzugsweise in der Nähe eines Spülbeckens oder Ablaufs.
• Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven Reinigungsmittel oder Metall-Scheuerschwämme verwenden.
• Wasserbehälter täglich entleeren und alle mit Wasser bedeckten Bereiche nach Gebrauch gründlich reinigen.
• Gerät niemals unbeaufsichtigt betreiben oder mit leerem Wasserbehälter einschalten.
• Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden.
• Bei sichtbaren Schäden, Wassereintritt oder Fehlfunktionen das Gerät sofort vom Stromnetz trennen und den Kundendienst kontaktieren.
• Gerät niemals mit Wasserstrahl, Dampfreiniger oder durch Eintauchen in Wasser reinigen.